94,15€ / Pieza (IVA incluido)
(11,77 €/Kg)
Estas piezas conservan el cuero de su parte externa dado que no se les realiza el corte en “V”, quedando a la vista el cuero en el que se puede observar el apreciado aspecto del jamón de origen chamuscado.
Proceden de la cuidada selección y clasificación en la sala de despiece de los jamones cerdo Duroc 50%. con menor contenido graso. El lento proceso de salado, maduración a baja temperatura y curación mínima de 18 meses en bodega dan como resultado el afloramiento de unos exquisitos aromas y sabores que no dejan indiferente.
UNIDAD DE VENTA: Pieza Entera, Peso de la unidad: 8,0 – 8,5Kg.
PRESENTACIÓN: Caja de cartón
| Valor energético (100 g) | 1524 KJ/362 Kcal |
| Grasas totales | 27,5 g |
| Ácidos grasos saturados | 10,0 g |
| Hidratos de carbono | 18,4 g |
| Azúcares | 6,3 g |
| Proteínas | 10,3 g |
| Sal | 1,6 g |
* A mayores de la sal, se le añade azúcares, antioxidantes y conservantes para optimizar su vida útil.
ENVÍO: El envío se realiza en vehículos isotermos.
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