56,84€ (IVA incluido)
(9,93 €/Kg.)
Paleta serrana cuidadosamente seleccionada y clasificada en nuestra sala de despiece, procedente de cerdos de raza Duroc 50%.
Desde su entrada en la sal sigue unos mimados pasos de maduración a baja temperatura y curado en bodega, durando este proceso un mínimo de 12 meses hasta que se considera que el producto alcanza un óptimo de calidad para su venta.
Estas piezas conservan el cuero de su parte externa y se puede observar el apreciado chamuscado de origen.
UNIDAD DE VENTA: Pieza Entera, Peso de la unidad: 5,5 – 6,0Kg.
PRESENTACIÓN: Caja de cartón
| Valor energético (100 g) | 1628 KJ / 392Kcal |
| Grasas totales | 31 g |
| Ácidos grasos saturados | 11,5 g |
| Hidratos de carbono | 0,3 g |
| Azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 28 g |
| Sal | 3,0 g |
A mayores de la sal, se le añade azúcares, antioxidantes y conservantes para optimizar su vida útil.
ENVÍO: El envío se realiza en vehículos isotermos.
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