Jamón Gran Reserva (con cuero)

103,53 (IVA incluido)

(12,55 €/Kg)

Estas piezas conservan el cuero de su parte externa dado que no se les realiza el corte en “V”, quedando a la vista el cuero en el que se puede observar el apreciado aspecto del jamón de origen chamuscado.

Proceden de la cuidada selección y clasificación en la sala de despiece de los jamones cerdo Duroc 50%. con menor contenido graso. El lento proceso de salado, maduración a baja temperatura y curación mínima de 18 meses en bodega dan como resultado el afloramiento de unos exquisitos aromas y sabores que no dejan indiferente.

UNIDAD DE VENTA:  Pieza Entera, Peso de la unidad: 8,0 – 8,5Kg.
PRESENTACIÓN: Caja de cartón

Categoría:
Valor energético (100 g)1524 KJ/362 Kcal
Grasas totales27,5 g
Ácidos grasos saturados10,0 g
Hidratos de carbono18,4 g
Azúcares6,3 g
Proteínas10,3 g
Sal1,6 g

* A mayores de la sal, se le añade azúcares, antioxidantes y conservantes para optimizar su vida útil.

ENVÍO: El envío se realiza en vehículos isotermos.

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